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Mariage d'Amélie & Mike à la Salle des Marronniers à Eecke I Une réception signée Maison Chombart
Le 1er août 2026, la Maison Chombart a eu le plaisir d’accompagner Amélie et Mike pour leur mariage à la Salle des Marronniers à Eecke. Une journée remplie d’émotions, de convivialité et de gourmandise, imaginée dans les moindres détails pour offrir aux mariés et à leurs invités une réception inoubliable.
En tant que traiteur de mariage dans le Nord, nous avons à cœur de proposer des prestations entièrement personnalisées, réalisées avec des produits de qualité et un accompagnement sur mesure, de la préparation jusqu’au jour J.
Un vin d’honneur généreux et convivial
Pour lancer les festivités, les invités ont été accueillis avec un vin d'honneur gourmand composé d’une sélection de mignardises salées soigneusement choisies par les mariés :
- Burgers
- Wraps
- Pitas
- Clubs sandwichs
Pour terminer cette première partie de la réception sur une note sucrée, plusieurs gourmandises étaient proposées :
- Croissants
- Pains au chocolat
- Brioches suisses
- Cookies
- Chouquettes
Notre équipe a également assuré le service des boissons, permettant aux mariés de profiter pleinement de leurs invités tout au long du vin d’honneur.
Une entrée raffinée pour débuter le repas
Les convives ont ensuite dégusté une douceur de foie gras accompagnée de pommes façon tatin, une entrée alliant finesse, gourmandise et équilibre des saveurs.
Chaque assiette est préparée avec le plus grand soin afin d’offrir une expérience culinaire à la hauteur de ce moment unique.
Un plat savoureux aux saveurs traditionnelles
Pour le plat principal, Amélie et Mike avaient choisi une recette généreuse qui a conquis leurs invités :
- Ballotine de volaille et sa farce fine aux champignons
- Buisson de pommes de terre à la sarladaise
- Poêlée de légumes de saison
Une assiette élégante, gourmande et parfaitement adaptée à une réception de mariage.
Un buffet de fromages soigneusement sélectionnés
Le repas s’est poursuivi avec un buffet de fromages mettant à l’honneur de belles références françaises :
- Mimolette Label Rouge affinée 13 mois
- Beaufort AOP
- Brie de Meaux
- Tomme de Savoie
- Fruits de saison
- Confiture poire coing aux épices
Une sélection qui a permis de satisfaire tous les amateurs de fromages et de prolonger le repas avec authenticité.
Un service professionnel jusqu’au dessert
Tout au long de cette réception, notre équipe a assuré le service du vin d’honneur jusqu’au dessert, garantissant une organisation fluide, discrète et attentive.
Notre priorité est de permettre aux mariés de vivre pleinement leur journée, entourés de leurs proches, pendant que nous nous occupons de chaque détail.
Vous recherchez un traiteur pour votre mariage dans le Nord ?
Chaque mariage est unique, c’est pourquoi nous créons des prestations entièrement sur mesure, adaptées à vos envies, à votre budget et au style de votre réception.
À la Maison Chombart, nous vous accompagnons de A à Z dans l’organisation de votre repas de mariage. Notre équipe est à vos côtés à chaque étape afin de concevoir une réception qui vous ressemble et qui laissera un souvenir inoubliable à vos invités.
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Contact Maison Chombart
Maison Chombart
43 rue de l’Église
59190 Hazebrouck
03 28 41 81 92
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